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Il meglio di Oriente e Occidente, per un viaggio nel gusto unico e sorprendente.

Omakase

Lo stile culinario di IYO si esprime appieno nei menu degustazione: due percorsi gastronomici in cui Oriente e Occidente si incontrano, attraverso tecniche e materie prime, per dare vita a piatti dagli accostamenti armonici e inattesi.

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Creazioni

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Kobachi

Entratine

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Nigiri

1 pezzo a porzione

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Special Nigiri

1 pezzo a porzione

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Gunkan

Bignè sushi – 1 pezzo

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Uramaki

Rolls con riso all’esterno 8 pezzi

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Sakana ryory

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Niku Ryori

Piatti di carne

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Dessert

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